Bladets form gjør kniven velegnet til å tilberede fine filèter. 
Perfekt når man skal skjære tynne stykker, enten av fisk, rødt eller hvitt kjøtt. 
Det smalt og fleksibelt knivblad føyer seg enkelt inntil ben og skjærer rene fine fileter.

Scheie & CO anbefaler kvaltetskniver fra Victorinox til ditt storkjøkken.
Victorinox kniver er ergonomisk designet og eksepsjonelt skarpe.
Gjør jobben lettere med Victorinox.
Produsert i Sveits av profesjonelle, for profesjonelle.