MOD. 2CMMS - 6-Blads kniv til CM-14

6 kniver er best hvis man ønsker en homogen (jevn) blanding på kortere tid, og uten å øke produkttemperaturen for fort. 3 kniver er helt greit til grove blandinger (slags hakket kjøtt), men vil ta mye mer tid og temperaturen vil øke hvis man ønsker å oppnå en homogen blanding. Begge versjoner er gode til sitt bruk.