Bakker som vanligvis benyttes til steamkokere er gastronorm kantiner 1/1-GN (53 x 32,5 cm) i tre forkjellige dybder 6,5-10-20 cm. De er tilgjengelig som perforerte eller tette. Perforerte kantiner er ideell for koking av grønnsaker og fisk. Kantinene som benyttes er laget i rustfritt stål.
Be om seperat pris på kantinebakker.