Idesta ESS-NORM kantiner tilhører det internasjonale målesystemet for storkjøkken, Gastronorm,og oppfyller den nye europanormen EN 631. Scheie & Co anbefaler denne varen da utvalget er komplett med mulighet for å kunne kombinere størrelser etter behov. Scheie Storkjøkken anbefaler kantiner som er produsert av høykvalitets 18/10 rustfrittstål, elektrolytt polert til en overflate som tar hensyn til høye hygieniske krav i ditt storkjøkken. Stablebare kantiner som er lett å ta fra hverandre, takket være den falsede kanten,  gjør jobben lettere i ditt storkjøkken. Norm -kantinene betyr kantiner for rasjonell, sikker og økonomisk storkjøkkendrift.