KERAMISKE kniver er laget av ZIRCONIUM, et materiale som plasserer knivene rett under diamant på hardhetsskalaen. Knivene beholder sin skarphet mye lenger enn kniver laget av stål. De vil aldri ruste og forandrer ikke smaken på maten, i tillegg har knivene lav vekt og er lette og gjøre rene. Fordeler: Lang holdbarhet Ekstremt skarpe Lett i vekt, enkelt å håndtere Ingen overføring av smak eller farge Hygieniske og anti-allergiske Tåler korrosjon og syrer Enkelt å vedlikeholde.