FIREX - PRIE 070 M

Tippbar kokegryte med røreverk, og kapasitet på 70 liter. Mål: 125x115xh103 cm 230-400V/3-fas. 14,5 kW.

Frittstående tippbar kokegryte med røreverk, i særdeles robust utførelse. Selvbærende konstruksjon, montert på kraftig rustfri ben-konstruksjon som kan justeres. Med denne løsningen slipper en fastmontering og boring i membran/gulv. Koker med jevn varme i bunn og sidevegger, med armerte element kontrollert via elektronisk kontrollpanel (med kun avvik +/- 1%). Innstilling fra 50-105°C. Isolert dobbelt lokk i rustfritt stål, med balansert gassdemper. Inspeksjonsluke, med sikkerhetsgitter for kontroll og for påfyll av ingredienser under koking. Røreverk funksjon: Automatisk mikseprogram. Mikser begge veier, variabel hastighet (15-80 omdreiniger per minutt) med tidsinnstilling - inkludert pauser. Alle funksjonene kan programmeres for 99 ulike kokkeprogram. Røreverket leveres med to armer med teflon skraper - enkel demontering for rengjøring. Digitalt ur, med ringesignal for tid eller oppnådd temperatur i produktet. Automatisk fylling av vann i de doble gryteveggene. Automatisk fylling av vann i gryten, kan programmeres for ønsket litermengde. Innebygd sikkerhetsventiler og trykkbarometer. Leveres standard med elektrisk motortipping. Kan også leveres i gass- eller indirekte steamutførelse. På forespørsel kan grytene også leveres med nedkjølingssystem.