DIAMOND - CHINA/7L
Wok kokebord med 7 gassbluss.
Utførelse i rustfritt stål, produsert i Belgia.
Spesiallaget for kinesisk / asiatisk matlaging.
Gassblussene er svært kraftige, noe som er uunværlig i det tradisjonelle asiatiske kjøkken.
Dette fører til kjapp og effektiv matlaging.
Gasstilførselen for hvert gassbluss kan styres med knærene, slik at brukeren alltid har begge hendene ledige. Gass tilkobling: 4/4".
Under hver wok-brenner er det en egen oppsamlingskuff for fett og matrester.
Kran / spring over gassblussene.
Funksjon for vanntilførsel over kokebordet for å unngå brannfare, etc. Med avløp.

 

Kokebordet består av 7 wok-brennere; 4 stk med Ø 29cm, og 3 stk med Ø 23 cm.
Total effekt er: 23,82kW x4 + 11,25kW x3 =  129 kW.

 

Yttermål: 210x90xh76/130 cm. Kcal/h: 110965. Vekt: 280 kg.