Wok kokebord med 2 bluss, 2x 23,82kW (gass).
or storkjøkken og spesielt kinesisk / asiatisk matlaging.
DIAMOND - CHINA/2S
Wok kokebord med 2 stort gassbluss.
Utførelse i rustfritt stål.
Spesiallaget for kinesisk / asiatisk matlaging.
Gassblusset er svært kraftig, noe som er uunværlig i det tradisjonelle asiatiske kjøkken.
Dette fører til kjapp og effektiv matlaging.
Gasstilførselen kan styres med knærene, slik at brukeren
alltid har begge hendene ledige. Gass tilkobling: 1/2".
Under wok-brenneren er det en egen oppsamlingskuff for fett og matrester.
Vanntett kant rundt kokebordet for vannfylling.
Dette kjøler ned kokebordet for å unngå brannfare, etc. (med avløp).
Kokebordet består av 2 wok-brenner med effekt på 23,82 kW. Diameter(Ø): 29 cm.
Yttermål: 1200x600xh760 mm.
Kcal/h: 20485.
Vekt: 115 kg.
Fraktvolum: 1,08 m³
English:
Wok stove, 2 burners
In-line wok type burners Ø 290 mm (21.44 kW).
Deep-drawn and waterproof cooking surface used to channel water for cooling the top.
Lateral water drainage, equipped with an overflow drain.
1 control valve per burner, connection (gas 3/4").
Recuperation drawers.
Made of AISI 441 stainless steel, Top of AISI 304 stainless steel (20/10th).
(W x D x H) mm: 1200x630x760
kcal/h (gas): 36870
Weight: 115 kg
Volume: 1,08 m³