DIAMOND - E22/2ID4T(230/3)-N

 

Induksjonskoketopp med 4 runde kokesoner.

Mål kokesoner: 2x 28 cm. 2x 5,0 kW.

Vitrokeramisk kokeplate (6mm). Utførelse i rustfritt stål.

Mål: 40x90xh25 cm. 230V/3-fas /10 kW.(kan også fås i 400V/3-fas). Vekt: 34 kg.

 

Fordeler med induksjon:

- 25 % raskere enn gass (fra 0 til 100°C på 10 sekunder).

- Liten sjanse for å brenne seg da kokeoverflaten er kald.

- Svært lite energitap. 90 % av energien går dit den skal.

- Enkelt vedlikehold.

Prinsippet med induksjon: litt teknikk! Varmen som produseres av et magnetisk felt, gir varme direkte inne i kasserollen. Koking er praktisk mulig uten å tape varme. Når kasserollen blir trukket vekk fra platen, stanser kokingen/varmen øyeblikkelig, selv om bryteren står på. De tre fysiske funksjoner som gir et fantastisk produkt: - Overføringen av energi fra induktoren til kasserollen ved en elektromagnetisk overføring. - Elektriske energi med varme direkte til kasserollen ved Joule-effekten. - Overføringen av varme fra kasserollen til maten ved termisk reaksjon. Dette er et rent, økologisk og med teknologi som er det mest effektive og økonomisk som er tilgjengelig i dag.