Bakerovn (også for pizza) for 4x 600x400mm brett. Modulovn. 230-400V/3-fas.
Diamond - FT4M-18
Bakerovn med ett kammer. Kammermål: 8300x1260xh180 mm.
Flere ovnmoduler kan plasseres oppå hverandre, slik bildet viser.
Underskap, stativ, hette og brett kjøpes separat, se relaterte varer under.
Egnet for baking på brett. Plass for 4x 600x400mm brett.
Ovnen passer for medium stor produksjon.
Utvendig konstruksjon i rustfritt stål AISI 304.
Gulvet i ovnen er laget av termodiffunderende stål.
Høyde på bakehvelvet 180 mm.
Oppvarming med skjermede motstander på hvelvet samt under gulvet i ovnen.
Ovnsdør med håndtak i rustfritt stål, utstyrt med et stort sikkerhetsglass.
Oura for kondensutslipp, inne i ovnen.
Digitalt kontrollpanel, med mikroprosessor, "økonomi"-funksjon som standard.
Uavhengig fordamper (valgfritt).
Ovnen kan brukes til baking av brød, boller, rundstykker, kaker, pizza, etc.
Mål: BxDxH mm: 1250x1610x360
kW: 10
Volt: 230-400/3N 50Hz
Bruttovekt: 200 kg
Fraktvolum: 1,2 m³
English:
Electric modual oven, 3 plates, capacity 3x 600x400 mm
1 chamber: 830x1260xh180mm.
Capacity: 4x 600x400 mm.
Stackable oven modules, designed for medium productivity.
External construction in AISI 304 stainless steel.
The floor of the furnace is made of thermo diffusing steel.
Height of the baking vault 180 mm.
Ideally suited for baking on platters.
Mould made of AISI 430 stainless steel.
Heating by shielded resistors on the vault as well as under the floor of the oven.
Oven door with stainless steel handle, equipped with a large safety glass.
Oura for condensate discharge, inside the oven.
Digital control panel, with microprocessor, "Economy" function as standard.
Independent vaporizer (Optional) Delivered without plates.