VACUUM KOKER PLUSS, LAV TEMPERATUR KOKER 230V/1-FAS/2,0KW

Varenr.
HOT-BLOC
Pris
kr 13 250,00 Eks. MVA
PLUSS:
Økonomisk besparelse, lengre holdbarhet, stor ernæringsmessig gevinst. Bruksområde:, pasteurisering og igjen oppvarm av tidligere vakuumkokt / stekt mat. Høy presisjon, for alle typer matlaging av kjøtt, fisk, grønnsaker, osv. .. Et flott resultat, alltid saftig, en beholdt tekstur, naturlig aroma, og merk et vesentlig mindre vekttap (-25% sammenlignet med tradisjonelle metoder). Ideell for hoteller, restauranter, kantiner, "catering" tjenester etuni_1...

Elektronisk regulering av temperaturområde ° 20 ° til 95 °, høy presisjon, avvik kun(0,03 C °),
- 5 forhåndsinnstilte programmer i minnet (omprogrammerbar) eller manuell betjent (temperatur + tid).
- Vann agitator med propell, dette gir en jevn tilberednings temperatur.
- Spesiell låsehandel, slik at enheten kan festes i ulike vannbeholdere (maks høyde.165 mm, maks vannkapasitet. 50 Liter.).
- Rustfritt stål håndtak, enkel bruk og innstilling.
- Sikkerhetsanordning ved tom for vann, overoppheting eller overspenning.
- Oppvarming og omrøring beskyttet med et rustfritt gitter, for å unngå kontakt med vakuumposer.
- Laget i rustfritt stål. AISI 304 (IP X3).

Mål: 130x260x380h/mm.   230volt /1-fas / 2,0kw / 50-60Hz.  (Vekt 5,5kg) 

Relaterte varer